在商业厨房中，对厨房设备的要求相对较高。所以买厨房设备很容易纠结，不知道选哪种材料耐用。沙奚酒店产品平台提供一站式垂直供应链批发，专注于酒店厨房设备、酒店厨房设备、学校食堂厨房设备、不锈钢厨房设备...

因为厨房设备的材质不同，价格也不同，所以对应的性质也完全不同。为了让大家更清楚这一点，味美轩分析了市场上几种常见的厨房设备材料，可以仔细看看！

材料一:在不锈钢厨具和厨具推广使用之前，铝厨具曾经是市场上厨具的主流。它的优点大多与不锈钢厨具相似，但*近的科学研究发现，铝厨具中的铝离子不能含有强酸或碱性食物，许多铝离子会在正常烹饪、烧开水和煮汤时溶解。铝离子会加速人体衰老，甚至导致阿尔茨海默病。因此，长期使用铝厨具对人体的危害不言而喻。

材料二:木质厨具具有隔热性好、不易伤手、材质相对柔软、不损伤锅面等优点。但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长期使用容易沾染细菌，质量差的木质厨具容易损坏；即使稍有损坏，表面也不够光滑，很难清洗。

材料三:不锈钢厨具中的不锈钢厨具受到现代人的高度赞扬，在餐饮行业得到了越来越广泛的应用，不仅因为不易生锈，还因为不锈钢厨具具有导热快、烹饪效率高等诸多其他优点；不易磨损；形状和功能多样，适合现代餐饮业的发展需求；此外，从健康的角度来看，不锈钢厨具比铝厨具更稳定，更有利于人类健康。